گوش کن، شاید اون گوشه بهتر باشه
...شاید املت یا
شاید کنار پنجره بهتر باشه
عزیزم، تو املت رو درست کردی
به نظرم آدم واقعی این توئه
نه فکر میکنم که اون گوشه بهتر بود
اوه، اینجا باید یه چیزی باشه
سوپ پیاز فرانسوی؟
خب، خوشمزه است اما نسبتاً درست کردنش پیچیدست
و بوی دهنت رو افتضاح میکنه
اونجا نه، اونجا
اون سوفله های شکلاتی اونا خیلی پر زرق و برق هستن
اما خیلی کاربردی به نظر نمیان؟
حتی برای من ریسکیه، حتی بالا
اون کار رو انجام میدم
اینجا، تقریبا عالیه
سوپ ویشی؟
نه
ازش خوشم اومد
و سر موقع
نگاهی به خودت بنداز، آقا
...امروز در اخبار بوستون
الو؟
این صدای بچه منه؟
به سختی میشناسمش خیلی وقت پیش بوده
در واقع الان اصلا زمان خوبی نیست
دارم آشپزی میکنم الیس روت نیمن
اگه نمیخوای با من حرف بزنی
روراست بهم بگو مجبور نیستی که دروغ بگی
نه مامان، من جدی ام
در واقع دارم املت فرانسوی درست میکنم
خب نگاهش کن
باید به ساوانو میرفتیم
به نظر می رسه که همه چیز از اوج فاصله گرفته
به من نگو که از گیاه های خشک استفاده میکنی
...نکته اصلی اینه که با آنچه دارن
اکثر خانم های آمریکایی آشپزی کنن
اوه، اشکم براشون در میاد
‫اما ما اونا رو به سفر می بریم،
نمیتونیم از خط پایان شروع کنیم
حتی نوشیدنی؟
تو میتونی مسئول نوشیدنی باشی
تو و جودیت چطور تونستین بالاخره پل رو راضی کنین؟
اون فکر میکنه که کل این ایده، مال اونه
اوه تو رو خدا
از دست این مردها
برنارد هم تفاوتی نداشت
...میدونی، جمعه دیگه
چهلمین سالگرد ازدواجمون میشه
خدایا، 40
قابل قبول به نظر نمیرسه
چی میتونم بگم؟ من بچه بودم که عروسی کردم
و خیلی هم خوشحال بودم
و این آخرین ذکر شوهر مرحوم برای این ماهه
به ما ملحق میشی؟
کجا؟ به چی؟
برنامه میتونم از یه همکار دیگه استفاده کنیم
...و به نوعی من یک کنفدراسیون از زن ها
یک سوپاپ اطمینان استروژنی رو تصور میکنم
خب از این خوشم میاد
تا جایی که مجبور نباشیم چیزی بخوریم
ببخشید، اون پشت یه کم به هم ریخته
بیا داخل
اوه خدای من، خسته م
میدونی چیه؟ شاید بذاریم یه وقت دیگه
نه، نه، نه، بیا کار رو تمام کنیم
خب پس چی واسه من داری، موراش؟
نسخه ایتالیایی رو بهم بده
یه حمام آب گرم تو خونه دارم و منتظره تا توش غوطه ور بشم
باشه
خب هانتر ممنونم از وقتی که گذاشتی
مخصوصا با این اوضاعی که در جریانه
ببین، من میدونم که قبلاً یک سری ایده برای شما داشتم
اما فکر میکنم خیلی برات سخت باشه که این یکی رو رد کنی
سراپا گوشم
...ایشون راجر فیشره، ذهن برجسته
در هنر مذاکره برای کل این کشوره
ابر ستاره هاروارد
تو کی هستی؟ مادرشی؟
الان خفه میشم
وقتی یه نابغه کنار منه، چرا من؟
راجر؟
خب
"اسم هست "وکیل مدافع
ما با یک سوال قابل حل شروع می کنیم
میشه واسه این شیرینی بمیری
خب، آخرین بار واست کیک آوردم
مجبور شدم یه جورایی یکیش کنم
دارم سعی میکنم در همه چیز اول باشم
اما برنامه آشپزی، یک کار بزرگه
تازه الان دارم متوجه میشم
خب هنوز که یه برنامه نیست فقط آزمایشه
بله البته
من دارم خیال پردازی میکنم
دست خودم نیست
متوجه ام
برای خودم دارم خیال پردازی میکنم
چند بار به آقای موراش زنگ زدم تا ازش راهنمایی بگیرم
هنوز تماسم رو جواب نداده
تعجبی نداره
همین باعث میشه حسابی ازت ممنون باشم
که با این برنامه شلوغت یه وقت در اختیارم گذاشتی
...آره، در مورد راس، تو
مطمئنی شیرینی نمیخوای؟
عزیزم
یعنی اوضاع این قدر بده
خب اون این پروژه اشتیاق رو داشت
که رئیس ما امروز صبح ازش ردش کرد
اون واقعاً بهش اعتقاد داشت
اون واقعا فکر میکرد که این یکی دیگه خود خودشه
حیف شد فکر خیلی خوبیه
ولی البته که منم فکر میکنم که تو هم ایده ی خیلی خوبی داری
و اون فکر نمیکنه؟
نه، همونطور که فکر میکنم تو میدونی
الان خیلی حالش بده
بد و کینه توز خیلی بد بود که بدتر شد
بفرمایید خانم
ممنونم لوئی
خواهش میکنم
ممنونم
...خب
عزیزم، حالت خویه؟
خب، راستش رو بگم
همه شور و اشتیاق ندارن اندازه ی تو
چرته، کی؟
...تو یکی از نویسندگان کتاب اصلی
آشپزی فرانسوی هستی
،نه به گفته راس موراش
"کارگردان "من داشتم می خواندم
اون احتمالا فکر میکنه که ...من یک آماتور میانسال هستم
که به درد رادیو میخورم
جولیا نه نه نه
عزیز من انجام این کار هوشمندانه ست
گوش کن ...هر کس این طرح کوچیک رو
طراحی کرد، نابغه ست
و این یارو موراش به نظر خیلی فلسفی میاد
و خانم ها اعصابشون به هم میریزه
فکر میکنم مردها هم عصبی میشن
به خاطر جنبه نوشیدنی شناسی میگم
نوشیدنی شناسی، پل؟ واقعا
اسم دیگه ای داره؟
خیلی
...ببین، اون لیس نیمن دوست داشتنی
زودتر به من زنگ زد
و به نظر میاد که آقای موراش متحد من نیست
اون احساس میکنه که از سرمایه کوچیکمون سرتره
و به جرئت میگم که اون حتی سعی کرد از بین ببردش
اون تلویحا گفت که اگه میخوایم پیشرفت کنیم
باید اون رو به نحوی جذب کنم
اما چطور میشه مردی رو مجذوب کرد
که در تو کمترین جذابیتی نمیبینه؟
من رو احضار کردی؟
احضار؟
بیشتر شبیه یه دعوت دوستانه بود
حوله میخوای؟
-حوله؟ -که خشک کنی
یه ذره خیسی
نه، من خوبم
ممنونم
گوش کن، از تماست خوشحال شدم
من به تمایل شما برای اجرای یک برنامه آشپزی فکر می کردم
اما متاسفانه من پاته درست کردم
-ها؟ -گوشت غاز
میتونم تشویقت کنم که ازش امتحان کنی؟
اجازه بده
بله
به جرئت میتونم بگم که شروع خوبی نداشتیم
‫این که مردی به هوشمندی تو...
که برنامه کوچیک من رو تولید کنه باعث خجالت پولدارهاست
خب ممنونم
ولی فکر کردم من رو بیشتر میشناسی
میدونی، همسر من یه دیپلمات بوده
عاشق روزنامه نگاریه
توی سریلانکا آشنا شدیم
بذار برم سر اصل مطلب، خانم چایلد
جولیا، لطفا- جولیا، من واقعا از این ممنونم-
ولی باید بدونی که
که من آدم احمقی نیستم
شاید من توی صنعت تلویزیونی باشم
ولی تلویزیون ملی فرق داره
سرگرمی نیست من سرگرم کننده نیستم
من سرگرم نمیکنم
کاملا
نوشیدنی؟
...الان، تو
میدونم که احساس میکنی کاری که انجام میدی، دارای محتواست
و شاید برای خانم های پولدار هم همینطوری باشه
اما تلویزیون عمومی توی سفر کردن خیلی بزرگ تری قرار داره
اوه خدای من
...می‌بینی، من می‌خوام طرز فکر مردم
دیدشون و نحوه زندگی ‌شون رو تغییر بدم
ولی منم همینطور
ولی غذا چطور میتونه این کار رو بکنه؟
اون واقعا خیلی خوشمزه ست
ممنونم
غازه؟
سلام، عزیزم
سلام
من اینجام
ماهی تون؟
غذای مورد علاقه ات
یه کتاب آشپزیه
میبینم
دارم برنامه اش رو میسازم
و اون، این جوری حرف میزنه
مثل مردی که میخواد مثل خانم حرف بزنه؟
دقیقا
بخاطر همچین برنامه ای، بازی توی بازی نهایی توی چری لین رو رد کردم؟
میتونستم با سموئل بکت توی یه اتاق باشم؟
عزیزم
من تئاتر رو ول کردم تا پول دربیاریم
البته، ولی بیشتر از این
تا توی تلویزیون ملی برای خودم یه اسمی دست و پا کنم
قسم می خورم، به خانه شیک اون
...در کمبریج رفتم تا بهش بگم
که به هیچ وجه این کار رو انجام نمیدم تا شرایط مشخص نباشه
-اون چی گفت موضوع اینه-
اون به نحوی همه چیز رو پیچوند
و من به زور دو کلمه حرف زدم
قبل از اینکه بفهمم، بیرون زیر بارون بودم
تا حالا جگر غاز خوردی؟
افتضاح شدم
مثل همیشه ای
ممنونم
اوه، به خودت صدمه میزنی
موضوع اینه پل هیچکس تا حالا این کار رو نکرده
‫چطوری انجامش میدن؟
‫چطور جرئت کردم فکر کنم همچین کاری ازم برمیاد؟
‫همه چی به وقتش
‫چه وقتی؟
‫چطوری غذای چهار ساعته رو توی بیست و هشت دقیقه درست می کنن؟
من هیچ ایده ای ندارم واقعا؟ واقعا؟
نه، البته که نداری
من جدی ام، پل
‫من این رو میذارم به حساب استرس شب افتتاحیه
فقط یادت باشه ‫توی دابلیوجی بی اچ بهت باور دارن
‫همون قدر که بچه توئه ‫بچه اون ها هم هست
اونا ‫وقت و پولشون رو روش سرمایه گذاری کردن
اونا اومدن پیش تو
شبت بخیر عشقم دوستت دارم
تا فردا
اوه پل
پولسکی، برگرد
‫الو؟
اوه جودیت
‫بیدارت کردم؟
‫نگرانیم اینه که شرکتم با هافستدر داره یه کتاب
‫درباره ضد روشنفکری می فروشه ‫که بالای 500 صفحه ست
یه ذره کنایه آمیز به نظر میاد
‫مطرحش کردی؟
‫نمی تونی بیصدا ازش بگذری
اون کاملا درست میگه، جین
‫قراره همینطور بیکار اینجا بشینی؟
نه کاملا
‫جولیا چایلد تو بوستون بهم نیاز داره
‫و متاسفانه به قطارم نمیرسم
‫بلانش، امیدوار بودم یه کمکی بهم بکنی
‫من با آپدایک قرار ناهار دارم ‫و خیلی ممنون میشم،
تو به جام بری
به خاطر جولیا چایلد، قرارت رو با جان آپدایک کنسل میکنی؟
آپدایک فقط یه وعده غذای مجانی میخواد، لئو
جولیا توی دردسره
با ادامه کتاب آشپزی درسته جودی؟
جودیت
...آره، ولی
کلا یه داستان دیگه ست
یه برنامه تلویزیونی
اوه، یه برنامه تلویزیونی آلفرد من ناهار رو قبول میکنم
(آورم (استاد فلسفه در کالیفرنیا
جدیده چطوره؟
‫خب، تا اینجا که مثل خرگوش، بدو نبوده
با این حال بازم داری اون رو نادیده می گیریش
من اون رو نمیپیچونم
دوست دارم باهاش یه جلسه داشته باشم
‫که این قدر طفره نره و کار رو شروع کنه،
ولی راستش اینجا پیچوندن می طلبه
‫چه من سر ناهار باشم چه نباشم
و با این حال این بخشی از کاره
الهام بخشیدن اینکه مقدار مناسبی به طرف فشار بیاری
ویراستارهای بزرگ همچین کاری می کنن ‫و تو هم که صددرصد یکیشون هستی
کمکم کن از این بیام بیرون بلانش خواهش میکنم
...جودیت
باید این رو بلند بگم
که تو بتونی واقعا بشنویش
‫داری ازم می خوای جان آپدایک رو ول کنم
‫که به نظرت و اونطوری که من شنیدم،
‫اونم یه جورایی درگیر یه بحرانه،
‫اونم به خاطر یه زن که
همراه دوتا زن دیگه
کتاب آشپزی نوشت و سعی داشت در تلویزیون ملی پخش بشه
فکر میکنم جواب من رو بدونی
اوه، اومدی
‫همکار نامرئیم
بدون تو من چی کار میکردم؟
میشه برم دستشویی؟ دارم میمیرم
خب، پس، وظیفه ما اینه که
به یک آشپز خانگی آمریکایی ...آموزش و نشان بدیم که چطور در 28 دقیقه
مرغ سرخ کرده درست کنن
که 4 ساعت درست کردنش طول میکشه
توی قطار، چندتا ایده رو یاداشت کردم
از نظر من ‫مثل یه نمایش سه پرده ای برنامه ریزیش می کنی
پرده اول، خورد کردن مرغ
پرده دوم، حرارت دادن
پرده سوم، توی بشقاب گذاشتن و سرو کردن
وای برمن
چه فکر خوبی
حظ کردم
‫آره، خوشحالم اون قدر شجاعت داشتم
تا تو رو دعوت کنم به ما ملحق بشی
خوشحالم که زمانبندی خیلی خوب عمل کرد و من الان اینجام
دیشب داشتم به یه چیزی فکر میکردم
وقتی نمیتونستم بخوابم
،برای صرفه جویی در وقت از چندتا قابلمه و ماهیتابه استفاده کنیم
اوه خوبه، آره
فکر کنم درست باشه
‫شاید بتونیم یه سری از کارها رو پیش پیش انجام بدیم
این نابغه زیرک کیه؟
پیازها
همینه
اوه خدای من
همه ش؟
‫خدا رو شکر که به جای یه کارمند بانک جمهوریخواه ‫با یه هنرمند ازدواج کردم
حتی میتونم بیشترم شاد باشم
و... اکشن
و این بار بالا رو نگاه کن جول
من دوربینم
با من حرف بزن
من جولیا چایلد هستم
‫به برنامه سرآشپز فرانسوی خوش اومدید
‫امروز قراره کاک او ون درست کنیم،
‫که کلمه فرانسوی مرغ و نوشیدنیـه
-آفرین -عالی بود
واقعا عالی بود
از این بهتر نمیشد
دوست داشتنی بود
الان وقتشه که مرغ رو برشته کنیم
‫عزیزم، نظرت چیه اینطوری برگردی...
و سمت چپ قابلمه بیای؟
آره
عزیزم، من فکر میکنم اگه همینجوری نگه ش داریم، موثرتره
خب، نسخه ای که من پیشنهاد میدم واقعاً جنبه خوبت رو برجسته میکنه
جنبه خوبم؟
‫آدم باید بیکن رو تغییر بده که اون مزه ‫بِیکنیش از بین بره
ما نمیخوایم که بیکن کل ظرف رو بگیره
‫آدم دوست داره مزه واقعی مرغ رو حس کنه
اه، اون تقصیر پاوله
من میخواستم املت درست کنم
همینه، دقیقا
همش که نمیشه عمل عمل عمل باشه
باید جوک هم باشه
دقیقا
...کبریت رو روشن کن
...برو کنار
...و بذارید ادامه بده
عجله کن
کجا بودیم؟
درسته
الان به مدت سی دقیقه میذاریمش تو فر
همینه
و در پایان قسمت
،باید از آشپزخونه بری ،بری سمت میز
و چیزی که درست کردی رو تست کنی
آه، چه شگفت انگیز
من به راس زنگ میزنم و حلش میکنم
اوه، اینجاست که باید در مورد نوشیدنی حرف بزنم، نه؟
آره، بالاخره
‫میشه این غذا رو با یه نوشیدنی خنک سرو کرد
یه نوشیدنی لطیف
...یه طعم قوی
ساعت چنده؟
‫فکر نکنم واسه نوشیدنی دیگه جا باشه، پاولوسکی
پس ولش کن
‫فقط ادای خوردن رو دربیار
فردا بهش نیاز داریم
من جولیا چایلد هستم
‫ممنون که این برنامه رو تماشا کردید
و... کات
آفرین بچه ها
انجامش دادی
تو یه برنامه ساختی
-واقعا؟ -آره
...خب
اگه بتونم هرچیزی که درست انجام دادم رو به یاد بیارم
‫و کارهای اشتباهم رو فراموش کنم
‫و با توجه به همین
‫باید قبل خواب یه کم نکات رو بخونم
ساعت 12 شبه
آپدایکه
خدایا، واقعا 12 شبه؟
ممنونم جولیا
ممنونم آقای چایلد
پل، عزیز من
برات یه تاکسی میگیریم
بیا داخل
فقط خواستم شب بخیر بگم
و باز هم ازت تشکر کنم که این همه راه اومدی
برای اینکه نمایش کوچیک من رو در تمام روز ارائه بدی
در حالی که آپدایک منتظرت بود
میدونم که آسون نبود
...من فقط متاسفم که نمیتونم
تمام زحمات تو رو جبران کنم
...خب
‫کارهای مهم تری داری که بخوای
نگران رویاهای یک آماتور باشی
می مونم
یه روز دیگه چی؟
چطور میتونم این رو از دست بدم؟
و آپدایک؟
بره به جهنم
ممنونم جودیت
ممنونم که این قدر اهمیت میدی
با تو آسون میشه
...آره، خب
خارج از بحث
به نظرت وزن مری تایلر مور چقدره؟
‫هر وقت آماده بودی ما هم آماده ایم
اوه پل
تو آماده نیستی
میدونستی که میایم دنبالت
امروز روزشه
متاسفم عزیزم
اصلاً حوصله ش رو ندارم
مزخرفه
‫چهل ساله
درک میکنی، مگه نه؟
تو رو کنارم لازم دارم
من همه اینا رو به خاطر یک فکر و خیال
به سر خودم آوردم و صادقانه بگم میترسم
...و به علاوه
‫حواس پرتی دقیقاً چیزیه که بهش نیاز داری
اوه، چه عروس زیبایی بودی
ولی وقتی گفتی تو بچگی ازدواج کردی ‫شوخی نمی کردی
سلام، سلام
اون رو بذاز توی فریم
بوم رو بذار توی فریم
نمیخوام دوباره منتظر صدا باشم
دوربین یک، می تونی فراخ تر بگیری
منی، میشه حواست رو جمع کنی؟
چاز، انرژِی بیشتری روی پیشخون بذار
همینه
خب سلام جولیا
ایشون همسر منه
پال، ایشون راس موراش هستن تهیه کننده ی جوان خوشتیپ
در موردش داشتم حرف میزدم- لطف میکنید-
میتونی بشینی
میتونی اونجا بشینی
‫این جوری تو دست و پا نایستید
اوه، فکر میکنم سوء تفاهم شده
تو باید میکاپ بشی
من موها و میکاپ خودم رو انجام دادم
نگران نباش، مطمئن میشم که خوشگل بشی
پل؟
آشپزخونه
هیچی اون جوری که قرار بود باشه نیست
اوه، تا حالا واسه من اتفاق نیفتاده
اوه، بهم بگو که این اتفاق نمی‌افته
این اجاق گاز برقیه
‫اون همه صحنه سازیمون
اوه خدایا
ببخشید
برای تنظیم مجدد به زمان نیاز داریم
-با کی باید حرف بزنم؟ -دو دقیقه وقت دارین
اوه نه نه نه، نمیشه
زمان، هزینه بره، متاسفانه ما قبلا نازک تز از ‫کرپ رو هم پهن کردیم؟
‫مزخرف
عزیزم، کاری نیست که انجام بشه
مسئله پوله
درسته
سم، هنوز سایه بوم رو میبینم
بوم رو تنظیم کن ممنونم
بنی، بیا یه بار دیگه حرکت رو ببین
دوباره، ممنونم
خیلی خوبه، من خوشحالم یه دقیقه وقت داریم بچه ها
و شما؟
جودیت جونز من ویراستار جولیا در کنوف هستم
این کاریه که انجام میدین؟
ویراستاری؟ آره
یه کتاب آشپزی جدید؟
یه آپدایک جدید
خب فکر میکنم که تنهات بذارم
بسیار خب بچه ها تقریبا وقتشه
صحنه رو خالی کنید، لطفا
صحنه خالی میشه
من گرمم شده یا اینجا گرمه؟
بفرما
اوه ممنونم
باشه، ما همه ش رو بدون وقفه فیلم میگیریم
سه تا دوربین هست اینجا، اینجا و اینجا
که میتونم باهاشون عقب و جلو کنم
این یکی نزدیک میشه
که میتونم از غذاها نمای بسته بگیرم
اوه آفرین عزیزم
‫سعی کن بنی رو نادیده بگیری ‫وانمود کن اونجا نیست
و یادت باشه که من هوات رو دارم
استعدادش با من
‫- ببخشید؟ ‫-از همین الانش بوی خوب میده
‫آره، از اینجا به بعدش با من
موفق باشی
اینا به ترتیب نیستن، مگه نه؟
نه نیستن
خیلی بد به نظر میاد، راس
میدونی چیه ال یه لطفی بهم بکن
‫برو پشت پیشخوان قایم شو که اگه خانم ‫چایلد کمک خواست، اونجا باشی
چیزی شده؟
‫فقط فکر می کردم همین جلو می مونم
لطف کن بهت احتیاج دارم
بهت ملحق میشم
تیم جولیا
خواهری
اون کیه؟
ببخشید، مرد جوان من کارت ها رو دستم میگیرم
...پس فکر میکنم که ضروری باشه
‫که جلوتر بایستم
اوه، ما برای این کار یه نفر رو داریم
منظورت چیه یه نفر رو داریم؟ من همون یه نفرم
‫یکی هست که کارت های راهنمایی رو نگه داره
یکی هست که کارت های راهنمایی رو نگه داره؟
-کارشون اینه -کارشون اینه، اما نه امروز
من و خانم چایلد این رو با هم ساختیم
-من درک میکنم -بسپریدش به ما
اوه خدای من، داره منفجر میشه
‫یه فکری بکن، آلیس
از جایگاه قدرتمندم جلوی پاهات؟
تو تهیه کننده منی
من و خانم چایلد یه تیم هستیم
‫-ما... ‫-اونا نقاشی شده‌ن؟
نه نقاشی نیستن
-اونا کارت های راهنمای هستن -راس؟
بله؟ باز چیه؟
...این قطعا تصمیم توئه، ولی ما
اون روز این جوری تمرین کردیم ...و به نظر من
‫بهترین کار اینه که خانم چایلد رو گیج نکنیم
-باشه -ممنونم الیس
ال، یه لطفی بهم بکن
‫دفعه بعدی، من رو بکش کنار باهام صحبت کن
حتما
فهمیدم
‫فقط من این حس رو دارم یا اتاق داره می چرخه؟
...احساس میکنم ممکنه بالا بیارم
اوه عزیزم
...و نه به خاطر دلایل خوب همیشگی
مشکلی نیست درست میشه
زیر نور خیلی گرمه
حالت خوب میشه
‫مثل ستاره ای که هستی خواهی درخشید
ممنونم
خیلی خب، همه سرجاشون
...آماده ایم در پنج، چهار، سه
به آشپز فرانسوی خوش آمدید
من جولیا چایلد هستم
من نه آشپزم و نه فرانسوی ولی خب اینجام
هرچی بخواد بشه، بشه
امروز میخوایم خوراک کاک درست کنیم
‫به فرانسوی یعنی مرغ سرخ کرده و نوشیدنی
...که فکر میکنم یکی از بهترین ها
اوه عافیت باشه، عزیزم
‫یکی از معروف ترین غذاهای فرانسویه
خانه شما رو با عطر شگفت انگیز
...بیکن و سیر
سبزیجات و پیاز و قارچ و نوشیدنی پر میکنه
‫و به جرئت می تونم بگم ‫خوشمزه ترین مرغیه
که تا به حال خوردم
‫و خودش یه چیزی رو نشون میده
...الان
مرغ رو خورد میکنیم از چیزی نباید ترسید
پاها، بال ها، ران ها و سینه ها
خیلی ساده
فقط مزاحمش نشو
این کاریه که با آپدایک میکنم
...چربی
...میخوام که یه چاقو کوچیک بردارم البته اگه پیداش کنم
اوه، اینجا نیست
چاقو؟
چاقو ها کجان؟
من چاقو نذاشتم
احمق
اوه، این اصلا باز نمیشه
آره
...قلقش اینه
...‫از قسمت مفصل رونش
ببریم
نه، این تیز نیست
الان اگه توی آشپزخونه تنها هستید
کی میبینه؟
و حالا، خوراک اصلی
وقتشه که اون رو توی نوشیدنی بپزی که آتیش راه بی‌افته
‫من نوشیدنی‌های خوب رو دوست دارم
نه اون به درد نخورها
سریعتر یه کم سریعتر
کبریت رو روشن کن فاصله بگیر و بذار بپزه
‫خیلی رفت بالا، نه؟
خب، مطمئن نیستم که چطور میشه در حلبی قدیمی رو روش گذاشت
‫اوه، خب، همونطور که خانم مک بث اگه بود می گفت
‫خاموش شو، شعله لعنتی
‫بگیر که اومد
همینه
‫خب، بله، الان دیگه درست شد
‫مهمه که طی پخت غذاتون رو بچشید
الان این اصلا خوب نیست
و بفرما
...اگه اینجا با من بودین
میفهمیدین که عطرش عالیه
‫و تا اینجا دیگه می تونید جلو جلو هم درستش کنید
یک روز جلوتر از زمان یا دو روز زودتر
یا حتی سه روز
یا حتی چهار
و الان میخوام سرو کنم
و میتونید ببینید که چطور میشه
سلام
‫و یه تیکه از سینه آبدار اینجاست...
و قارچ های دوست داشتنی
آره، خودشه
‫و برنامه ما به پایان رسید
اوه خدایا
‫میتونید این رو با نوشیدنی تازه سرو کنید
‫طعم یه نوشیدنی قدیمی توی
‫طعم قوی خوراک گم میشه
یه نوشیدنی از غرب کفایت می کنه
اگه عجله دارید
و تاس کباب فرانسوی دقیقا به همین روش پخته میشه
‫گوشت بره هم همینطور
البته که باید به جای مرغ از گوشت گاو استفاده کنین
یا بره
‫و یه غذای خوشمزه واسه مهمونیه
‫و الان با یه تیر سه نشون زدید
و میتونید رستوران فرانسوی خودتون رو بزنید
...چز
...هر چی که اسمتون هست
‫و حالا برنامه ما تموم شد
امیدوارم به اندازه من بهتون خوش گذشته باشه
من جولیا چایلد هستم
نوش جان
و کات
‫عجب موفقیتی
خب، این دقیقا همون چیزی بود که امروز میخواستم
‫نوش جان؟ ‫اون از کجا اومد؟
باید هر قسمت رو این جوری تموم کنی
‫حالا بیا جوگیر نشیم
از آشنایی با شما خوشحالم
هی
‫از من خجالت می کشی؟
جولیا، خیلی معرکه بودی
دست خودم نیست
خب، از دروغت ممنونم
‫می دونم دروغ گفتن برات آسون نیست
جولیا نه
بیا یه کم هوای تازه بخور
‫آه، از همه واقعاً ممنونم
‫متاسفم اگه ناامیدتون کردم
راحت باشین و لذت ببرین
فکر کردم مزه ش عالیه
نوشیدنی به حساب من، آقایون
‫یا در واقع به حساب شرکت دابلیوجی بی اچ
.نمیدونم چطور با این چهره ی جدی
از پسش براومدی
‫من بچه تئاترم، چز
‫تو بازی هم ماهرم
از رولاند بپرس
‫آلیس، در رو می بندی؟
فردا میبینمت
خودت رو شکنجه نکن
یه قرار تلفنی با سیمکا بذار
روی کتابت تمرکز کن
تو محتوا داری
کتاب محتوا داره
...اون هیولا
محتوایی نداره
شاید حق با تو باشه
‫نمی خوام فتنه بندازم، اون بخش شعله
‫ممکنه شعله تو برای موفقیتت باشه
اه واقعا، پل
‫جناس میاری؟
‫یه غذای خوشمزه واسه مهمونیه
‫الان با یه تیر سه نشون زدید،
‫و می تونید رستوران فرانسوی...
نمیتونیم این رو پخش کنیم معلومه
اوه، این رو پخش میکنیم
منظورت چیه؟
‫اگه فاکس این رو توی شبکه‌اش می‌خواد
‫چاره ای جز اینکه همین رو بهش ‫بدیم، نداریم
‫واسه ثابت کردن چیزی پخشش نکن، راس
اون زن بیچاره رو تحقیر نکن
‫اون برای این کار هزینه کرده، ‫ما بهش مدیونیم
این واقعیت که حرف ما رو ثابت میکنه
‫همونطور که خود جولیا ممکن بود بگه،
مثل بستنی روی کیکه
بیا اینجا
نمیام
نوشیدنی آوردم
واقعا پل، خیلی خجالت آوره
من خجالت زده ام
بیا دختر پیر
خودت این تلویزیون لعنتی رو خریدی ما باید ازش استفاده کنیم
‫داری یه شیشه نوشیدنی عالی رو
‫روی چیزی که صد در صد خیلی تحقیرآمیزه، ‫هدر میدی
چرت نگو
ولی تو اونجا بودی، پاول
چه انتظاری داری؟
بیا پایین
‫سلام، من هانتر فاکس ‫رئیس دابلیوجی بی اچ هستم
‫از اداره مرکزی جدید و مدرنمون باهاتون صحبت می کنم
،همانطور که می بینید این یک کار در حال پیشرفته
،با این وجود، حتی در طول این تحول
ما در روز دوشنبه یک برنامه جدید هیجان انگیز رو پخش می کنیم
..."اقتصاد برای عوام"
خیلی خب خودت رو آماده کن
مسائل جاری و همچنین ساختار اساسی
اقتصاد آمریکای ما با به صورت جزئی پوشش داده خواهد شد
‫برنامه بعدی یه برنامه کاملاً متفاوت و تازه‌ست
منظورم از تازه، آشپزیه
آشپزی فرانسوی در آشپز فرانسوی
به جرئت میتونم بگم که این یه پیروزیه
...اگر بهش اطمینان نداشتند
پخشش نمی کردند
...و تو
بی خیال
پل، یه چیزی هست که میخوام بهت بگم
...فقط
...تغییر زندگی داره
‫داره روم تاثیر می ذاره
‫هنوز عاشقم می مونی؟
تو شریک جرم منی
‫بعد از این همه سال ‫تا آخر عمر
معلومه که هنوز دوستت خواهم داشت
‫خب، گمونم حریص بودم که فکر می کردم
در این مرحله از زندگی، هنوزم نوبت ماست
این برنامه بچه من بود
قرار بود بچه ما باشه
...خب، یک بار برای همیشه
این لعنتی رو روشن کنیم؟